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12.10.2012
Curso de Cocina Vegetariana: Disfrutando de las verduras

Fechas: Viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de Octubre de 2012

Precio: 160€ por adulto y 100€ por niño. Entrada jueves para cenar y salida domingo después de comer. El precio incluye el curso, actividades, 3 noches de alojamiento y pensión completa. Otras opciones consultar con el alojamiento.

Lugar de celebración: La Casa del Alba. Santiso, 13 - 27579 Antas de Ulla (Lugo). Telf. (+34) 982 379 553 Móvil. (+34) 661 356 151. www.lacasadelalba.org
Impartido por: Eugenio García González. Odontólogo. Editor de la página de cocina vegetariana La cocina delokos www.delokos.org

Objetivos: En este curso teórico práctico, durante tres sesiones de mañana de entre tres y cuatro horas de duración, aprenderemos a preparar recetas vegetarianas, y menús atractivos para niños, orientado tanto a vegetarianos como a aquellos, también adultos, que tienen "problemas" con las verduras. Los platos realizados constituirán la comida y cena de todos.

La cocina es color, olor, sabor y textura, así que debemos descubrir y conocer ingredientes, recetas y técnicas de cocina para hacer atractiva la dieta a los más pequeños. Si la comida no despierta los sentidos y es atractiva, de nada servirá dibujar caritas o animalitos con los ingredientes en el plato.

Al mismo tiempo debemos procurar una alimentación sana y variada, con ingredientes naturales. Y si además, somos capaces de hacerlo en poco tiempo, mejor que mejor. ¡Todo un reto para los padres!

Este será el objetivo del curso, que abordaremos tanto desde un punto de vista teórico como fundamentalmente práctico. Todo el mundo debe ponerse el delantal y cocinar. Como bien decía Confucio: “El que oye olvida, quien ve recuerda y el que hace aprende”. Venid dispuestos a mancharos las manos.

Las tardes serán tiempo libre para disfrutar libremente de la casa y su entorno, conversación, paseos por los bosques, excursiones a buscar setas… La Casa del Alba se encuentra en un entorno privilegiado en medio de la naturaleza, rodeada de campos y bosques, un lugar ideal para el descanso, la relajación y la meditación.

Todos los días habrá también actividades y juegos para los más pequeños, que son siempre magníficamente recibidos y los huéspedes de honor. Un curso para todos, padres o no, solos o en familia.

Información e inscripciones:
La Casa del Alba. Santiso, 13 - 27579 Antas de Ulla (Lugo) Telf. (+34) 982 379 553 Móvil. (+34) 661 356 151 (Fernando y María) info@lacasadelalba.org
Eugenio García “delokos” : mundodelokos@gmail.com (solo información)

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La Casa del Alba - Santiso, 13 - 27579 Antas de Ulla - Lugo ( ESPAÑA )
Telf. (+34) 982 379 553 - Mov. 661 356 151- info@lacasadelalba.org